Mee Rebus

Mee Rebus

Bahan-bahan:

Cili kering - dikisar

Bawang Besar - dikisar

Halia - dikisar

Ubi Keledek - direbus dan dikisar

Daging - dihiris dan direbus

Air

Garam

Gula

Minyak untuk menumis

Mee kuning - dicelur

Hiasan:

Cili Merah - dihiris nipis

Sayur sawi - dicelur

Taugeh - dicelur

Bawang goreng

Daun sup - dihiris halus

Daun bawang - dihiris halus

Tauhu goreng

Telur ayam - direbus

Cara-cara:

1. Panaskan minyak. Tumis bahan kisaran (cili kering, bawang besar & halia).

2. Rebus ubi keledek. Kisar ubi keledek dan masukkan dalam periuk bersama bahan kisaran yang ditumis.

3. Masukkan daging yang telah direbus dan air rebusan.

4. Tambah garam dan gula secukup rasa.

5. Sedia untuk dihidang bersama mee kuning dan bahan hiasan.